Ketika memulai MPASI, salah satu pilihan terbaik yang bisa Bunda berikan untuk si kecil adalah bubur bayi sehat. Bubur ini tidak hanya enak, tetapi juga penuh dengan gizi yang dibutuhkan untuk mendukung perkembangan bayi. Memberikan bubur bayi yang bergizi sejak awal sangat penting karena membantu memenuhi kebutuhan nutrisi yang vital untuk pertumbuhan fisik dan perkembangan otak bayi.
Menurut Kemenkes, setiap sendok bubur MPASI yang bergizi mendukung pertumbuhan tulang dan otot yang kuat, serta merangsang perkembangan otak yang optimal. Mau tahu resep simple apa saja yang bisa Bunda buat untuk nutrisi pendamping si kecil? Yuk, simak informasi ini sampai habis ya!
Resep Bubur Bayi Sehat untuk MPASI
Berikut ini adalah beberapa resep cara membuat bubur bayi sehat​ dan mudah untuk MPASI si kecil.
Bubur Buah yang Creamy dan Nikmat
Sarapan hangat yang lembut dan kaya rasa dengan tambahan buah-buahan segar. Resep ini cocok sekali untuk bayi, dan jika Bunda ingin memberi pada anak yang lebih besar (di atas 5 tahun), bisa ganti susu dan yogurt dengan yang rendah lemak.
Bahan-bahan:
- 2 sdm oatmeal (20g)
- 120ml susu
- 1/4 pisang ukuran sedang
- 10g buah beri beku (blueberry atau raspberry)
- 1 sdt yogurt
Cara Membuat:
- Masukkan oatmeal dan susu ke dalam panci, panaskan sambil terus diaduk hingga bubur mengental. Setelah itu, kecilkan api dan biarkan mendidih perlahan selama 2-3 menit hingga oatmeal matang sempurna.
- Iris pisang menjadi potongan kecil seukuran jari bayi.
- Masukkan blueberry ke dalam bubur dan biarkan hingga lembut.
- Jika tekstur bubur terlalu kental, tambahkan sedikit susu untuk menyesuaikan kekentalannya.
- Tuang bubur ke dalam mangkuk, tambahkan yogurt di atasnya, dan sajikan bersama potongan pisang.
Bubur Almond & Kelapa yang Creamy
Bunda bisa memberikan variasi rasa yang berbeda dengan bubur almond dan kelapa ini yang sangat krimi dan kaya akan nutrisi.
Bahan-bahan:
- 20g oatmeal bayi
- 120ml susu bayi (susu sapi utuh atau alternatif susu yang difortifikasi)
- 1/2 sdt almond butter halus
- 1 sdt kelapa sangrai
Cara Membuat:
- Campurkan oatmeal dan susu dalam mangkuk yang aman untuk microwave.
- Panaskan selama 1 menit, lalu aduk rata agar suhu bubur merata.
- Tambahkan almond butter dan aduk hingga tercampur sempurna.
- Diamkan hingga sedikit dingin, lalu taburi dengan kelapa sangrai di atas bubur. Sajikan hangat.
Bubur Pisang dan Raspberry Finger
Resep bubur finger ini cocok untuk bayi yang sedang menjalani baby-led weaning (BLW). Memberikan alternatif bubur biasa, resep ini juga membantu bayi belajar makan sendiri.
Bahan-bahan:
- 75g oatmeal
- 100ml susu bayi (susu sapi utuh atau susu alternatif yang difortifikasi)
- 1 pisang kecil matang, dilumatkan
- 10 buah raspberry, dilumatkan
- 200g yogurt bayi
Cara Membuat:
- Campurkan oatmeal dan susu dalam mangkuk kecil, aduk rata, dan biarkan meresap selama 5-7 menit.
- Tambahkan pisang dan raspberry, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Siapkan wadah yang aman untuk microwave dan lapisi dengan kertas roti.
- Tuang campuran bubur ke dalam wadah, ratakan, dan masukkan ke dalam microwave selama 3-5 menit hingga mengeras.
- Biarkan dingin, lalu potong-potong menjadi bentuk finger food. Sajikan dengan yogurt di sisi untuk dicelup.
Bubur Bayi Wortel dan Jagung Manis Susu
Bubur sehat dengan wortel dan jagung manis yang kaya vitamin. Sempurna untuk mendukung pertumbuhan bayi.
Bahan-bahan:
- 30g wortel kukus
- 30g jagung kukus, dipipil
- 50ml air susu formula
- 30ml air matang
Cara Membuat:
- Masukkan wortel dan jagung kukus ke dalam blender.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mencapai tekstur halus.
- Setelah halus, saring bubur menggunakan saringan agar teksturnya lebih lembut.
- Campurkan dengan air susu formula, aduk rata, dan sajikan.
Dengan resep bubur bayi sehat ini, Bunda dapat memberikan berbagai pilihan bubur yang tidak hanya bergizi, tetapi juga lezat dan sesuai dengan tahap perkembangan bayi di fase MPASI. Pastikan selalu untuk memeriksa suhu makanan sebelum diberikan kepada si kecil, agar tetap aman dan nyaman. Selain itu, Bunda juga perlu memperhatikan beberapa sayuran yang dihindari saat MPASI, demi kesehatan dan kenyamanan bayi. Selamat mencoba, Bunda!
References
- NHS. Fruity porridge recipe. Retrieved from https://www.nhs.uk/start-for-life/baby/recipes-and-meal-ideas/fruity-porridge/
- My Kids Lick the Bowl. Homemade Baby Porridge. Retrieved from https://mykidslickthebowl.com/homemade-baby-porridge/
- Kemenkes. PENTINGNYA DAN TAHAP PEMBERIAN MPASI PADA BAYI. Retrieved from https://yankes.kemkes.go.id/view_artikel/351/pentingnya-dan-tahap-pemberian-mpasi-pada-bayi
1 comment